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陈韵普洱茶 七子饼.添加时间:2020-08-12

薄荷塘茶区生态坏境非常原始,山峦叠嶂,溪涧填壑,清塘若隐,薄荷若现

到处都是参天大树,名贵木材

附近还有一条山泉,源源不断抚育着这片茶区

薄荷塘的茶区不大,树龄极老,只是参差不齐,东一棵西一棵大部分都是5-8米老树

其中有棵最大的我们经过测量已经超过12米高,这是易武茶区难得一见的古茶树

鲜叶采摘异常艰难,且数量稀少

根据我们对春茶鲜叶和老茶树摘取数量的判断,做成晒青毛茶应该不会超过200公斤,现在瑶族兄弟也在大范围栽培,过多几年应该数量会多很多

像现在市场上面一卖就是几十件,那是不可能的

随着熟茶的火热,普洱茶熟茶也出现了生茶的思维,比如毛茶的品质高,发酵出的熟茶品质就高;毛料是纯料,发酵出的熟茶就是纯料;用个性鲜明的山头茶发酵出来的熟茶也会有同样鲜明的个性等等不一而足

不知是故意混淆视听还是制造概念和噱头,反正这样的言论是甚嚣尘上,似有指点江山唯我独尊的气魄

喝茶品茶可以说是一中生活习惯与生活态度,但泡茶的技巧那就是一门艺术了,茶汤的滋味与泡茶方法有着密切关系

普洱茶是当今茶市的一匹黑马,而普洱外形可分沱茶、紧茶、散茶等,下面小编为在家讲讲普洱沱茶的泡法

之後,在中国科学院昆明植物所闵天禄、中国农业科学院茶叶研究所陈亮、虞富莲、云南农业大学、云南茶科所……等等的共同努力之下,提出了不少研究报告:其中张宏达一系在1992年时,将茶组植物分成4系47种3变种;闵天禄则修正了张氏系统,将茶组植物归并为12种6变种;2000年陈亮、虞富莲等则在之前研究的基础上,再将茶组植物归并成5种3变种,如下:润:唐代诗人卢仝有言“一碗喉吻润,二碗破孤闷”,指的是普洱茶在品尝时会让喉部温润舒适、回甘和香气交织的感觉,普洱茶在经历陈化发酵后,茶性变得温润饱满,喉韵润化

而且普洱茶市场上有一些不法造假做旧的商贩,造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”

或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感

鉴于陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难

普洱熟茶是在大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆发酵而成的茶类

在渥堆发酵过程中,茶叶中的多酚类物质氧化降解,咖啡因等刺激性物质也进行了转化,因而从口感上来说,较为醇和

因为多酚类和咖啡碱的转化,使得普洱熟茶对胃形成刺激性的物质减少了许多,因而能够起到一定的对胃的保护功能,尤其是年份较老的普洱熟茶

水流从熟普中心注下,这样冲出来的茶,汤色红浓,滋味醇厚,相对来说浓度较高,刺激性强,而且耐泡度会降低,因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓

两种不同的概念,普洱茶是单指一种的名称,属种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称,是中国六大茶类之一

虽说普洱茶属于黑茶,但它们之间有相同之处也有不同之处,也有人说普洱不属于黑茶,它是单独的一个品种

从制作工艺中来看,普洱茶的加工工艺不属于黑茶的制作工艺,下面就来看看普洱茶与黑茶的区别吧!